Vorspeisen & Suppen
Vorspeisen
- Duett vom Räucherfisch Lachs im Teigmantel und Forellenmousse mit Avocado
- Gegrillte Melone mit Prosciutto dazu Eierschwammerl-Bruschetta
Suppen
- Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Zitronengras-Grissini
- Kräftige Rindsuppe mit Frittaten oder Grießnockerl
- Kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödel