Vorspeisen & Suppen

Vorspeisen

  • Klassisches Rindercarpaccio
    mit marinierten Pilzen dazu Parmesan-Kräuter-Crostini
  • Gebackene Schafskäse-Basilikumtascherl
    mit Variation von der Tomate

Suppen

  • Kürbis-Kokoscremesuppe mit Ingwerstangerl
  • Kräftige Rindsuppe mit dreierlei österreichischer Einlage

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