Speisekarte - Cafe Auszeit

Schafkäsegupferl ,,Caprese" (vom Schmitzberger) mit Basilikumpesto an Salatbouquet
Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola dazu Eierschwammerl-Bruschetta

Salat ,,Auszeit''
Bunte Blattsalate mit Räucherlachs, Honig-Senf-Sauce und Joghurtdressing
Salat & Garnele
Sautierte Knoblauch-Garnelen auf bunte Blattsalate mariniert mit Paprika-Vinaigrette
Salat & Rind
Bunte Blattsalate & Rucola mit gegrillten Rinderfiletstreifen, gehobeltem Parmesan und Essig-Ölmarinade
Fitnesssalat
Gemischter Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Cocktailsauce und Joghurtdressing
Knöderlsalat
Bunte Blattsalate mit Haschee- & Grammelknöderln, Specksauerrahm und Essig-Kürbiskernölmarinade
Salat & Eierschwammerl
Bunte Blattsalate mit geröstetem Speck/ohne Speck, Eierschwammerln dazu hartgekochtes Ei und Essig-Kürbiskernölmarinade
,,Griechischer Salat''
Bunte Blattsalate mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Oliven und Joghurtdressing
Kleiner gemischter Salat mit Essig-Ölmarinade
Kleiner Blattsalat mit Essig-Ölmarinade

Sie haben auch die Möglichkeit Ihr Dressing selbst zu wählen!

Vegane Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse an Avocado-Chinakohlsalat
Eierschwammerl in Rahmsauce mit Servietten-Kräuterknödel
Hirtenspieß (Rind, Schwein, Huhn) auf Gemüse-Letscho dazu Pommes Frites
Eierschwammerl-Rostbraten vom Rind mit Pommes duchesse dazu Blattsalat
"Auszeit-Burger" Mehrkornbrötchen mit Rinderpatty, Käse, Tomaten, Speck, Spiegelei und pikanter Homemade-Sauce dazu Coleslaw und Pommes Frites
Ofenkartoffel mit Hühnerfiletstreifen dazu buntes Gemüse und Sauerrahmdip
Ofenkartoffel mit Räucherlachs dazu buntes Gemüse und Sauerrahmdip
Ofenkartoffel mit Rinderfiletstreifen dazu buntes Gemüse und Sauerrahmdip
"Auszeit Pfandl" Schweinefilet zart rosa auf Pfefferrahmsauce, Erdäpfel-Nuß-Bällchen und Speckfisolen
Schnitzel gebacken (Schwein oder Huhn) mit Petersilienerdäpfel oder Pommes Frites, dazu Preiselbeeren

(aus heimischen Gewässern)

alle serviert mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce dazu erlesenem Gemüse
nach Belieben mit Potato Wedges oder Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip

dazu Parmesan

Marillenknödel in Butterbrösel dazu Himbeersorbet
Panna Cotta auf Erdbeer-Rhabarbersalat
Flüssiger Schokokuchen mit Vanilleeis und frischen Früchten
2 Stk. Palatschinken mit Nutella, Marillen- oder Preiselbeermarmelade gefüllt