Hausgebeizter Saibling mit Sauerteig-Blinis dazu Gurkensorbet
Schafkäsegupferl (vom Schmitzberger) mit eingelegten Eierschwammerln und Kräuterpesto
Wahlweise mit Prosciutto
Suppen
Kohlrabicremesuppe mit knusprigen Kohlrabiblatt
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten oder Grießnockerl
Kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödel
Salate - Leicht & Vitaminreich
Salat ,,Auszeit'' Bunte Blattsalate mit Räucherlachs, Honig-Senf-Sauce und Joghurtdressing
Salat & Samosas Samosas (Teigtaschen) gefüllt mit Eierschwammerln auf bunte Blattsalate mariniert mit Parmesan-Vinaigrette dazu Kräuter-Dip
Salat & Rind Bunte Blattsalate & Rucola mit gegrillten Rinderfiletstreifen, gehobeltem Parmesan und Essig-Ölmarinade
Fitnesssalat Gemischter Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Cocktailsauce und Joghurtdressing
Knöderlsalat Bunte Blattsalate mit Haschee- & Grammelknöderln, Specksauerrahm und Essig-Kürbiskernölmarinade
Kleiner gemischter Salat mit Essig-Ölmarinade
Kleiner Blattsalat mit Essig-Ölmarinade
Sie haben auch die Möglichkeit Ihr Dressing selbst zu wählen!
Hauptspeisen
Hirse-Walnuss-Laibchen (Vegan) auf Blattspinat-Tomatensauce
Geröstete Eierschwammerl mit Ei dazu Petersilien-heurige Erdäpfeln und Blattsalat
Tomahawk-Steak "für echte Männer" (350g - 400g) vom Duroc-Schwein mit Whisky-BBQ-Butter dazu Pilz-Grillgemüse und Süßerdäpfelsticks
Eierschwammerl-Rostbraten mit Erdäpfel-Buchteln dazu Blattsalat
"Auszeit-Burger" Mehrkornbrötchen mit Rinderpatty, Käse, karamellisierte BBQ-Zwiebeln, Avocado, Pilzen und pikanter Homemade-Sauce dazu Coleslaw und Pommes Frites
Ofenkartoffel mit Hühnerfiletstreifen dazu buntes Gemüse und Sauerrahmdip
Ofenkartoffel mit Räucherlachs dazu buntes Gemüse und Sauerrahmdip
Ofenkartoffel mit Rinderfiletstreifen dazu buntes Gemüse und Sauerrahmdip
"Auszeit Pfandl" Schweinefilet zart rosa auf Pfefferrahmsauce, Erdäpfel-Nuß-Bällchen und Speckfisolen
Schnitzel in Butterschmalz gebacken (Schwein oder Huhn) mit Petersilienerdäpfel oder Pommes Frites dazu Preiselbeeren
Fischgericht
(aus heimischen Gewässern)
Bachsaibling im Ganzen mit heurige Erdäpfeln dazu Mandel-Zitronenbutter und Blattsalat
"Auszeit-Bowl" Gegrillte Forelle & Garnele auf sommerlichen Salaten mit Wildreis und Guacamole
Unsere Steaks vom Grill
Lady-Steak - Rinderfilet (ca. 120 g)
Gentleman-Steak - Rinderfilet (ca. 200g)
alle serviert mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce dazu erlesenem Gemüse nach Belieben mit Pommes Frites, Süßerdäpfelsticks oder Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip
Für unsere Kleinen
Pinocchio Teller - Grillwurst mit Pommes frites und Ketchup
Micky Mouse Teller - Schnitzerl mit Pommes frites und Ketchup
Hausgemachte Pasta
Tagliatelle
eine Sauce nach Belieben
Salmone (Räucherlachs, Sahne, Zucchini)
Amatriciana (Zwiebel, Speck, Tomaten, Chili)
Finferli con aglio e olio (Eierschwammerln, Kräuter, Knoblauch, Olivenöl)
Weitere Pastagerichte
Lasagne Bolognese mit Parmesan überbacken
Desserts
Matcha-Tiramisu im Glas mit Holunder-Sorbet und frischen Früchten
Marillenknödel auf Fruchtspiegel dazu Vanilleeis
Flüssiger Schwarzwälder-Kirsch-Schokokuchen mit Vanilleeis und frischen Früchten
2 Stk. Palatschinken mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade gefüllt
Nicht nur als Geschenk
in der passenden Verpackung, auch für den bargeldlosen Zahlungsverkehr bei uns im Lokal bestens geeignet.
Fragen Sie bei unserem Personal nach der wiederaufladbaren Gutscheinkarte.
