Restaurant
Da wir größten Wert auf hohe Qualität legen, sind wir darum bemüht, unsere frischen Produkte vorwiegend von Lieferanten und Bauern aus der Region zu beziehen um so einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten zu können.
- Gesunde, hochwertige Rohprodukte zusammen mit Kreativität
- Innovation unserer Küchenprofis
Werktags (Mi - Fr) bereiten wir Ihnen zwei hochwertige Mittagsmenüs,
Tagessuppe mit Hauptgericht (Fleisch, Fisch oder Vegetarisch) zu und zusätzliche Tagesgerichte zur Speisekarte können Sie sich dann in aller Ruhe für "Speisen á la Carte" entscheiden.
Wir begleiten Sie durchs ganze Leben
Geburtstagsfeier, Taufe, Erstkommunion, Firmung, Verlobung, Hochzeit, Weihnachts-/Silvesterfeier, Firmenfeier, Jubiläumsfeier oder Kondukt - Sie sind bei uns bestens aufgehoben
Wir schaffen das perfekte Ambiente für Ihre persönliche Feier!
Unsere Speisekarte
Vorspeisen
- BEEF TARTARE (100 g)
Kapern I Toastbrot I Butter I fein garniert - TERIYAKI-PILZ-BRUSCHETTA
Salatbouquet I fein garniert
Suppen
- ERBSEN-MINZCREMESUPPE mit Minz-Croûtons
- KRÄFTIGE RINDSUPPE mit Frittaten oder Grießnockerl
appetizers
- beef tartare (100 g)
capers | toast bread | butter | finely garnished - teriyaki mushroom bruschetta
salad bouquet | finely garnished
soups
- pea and mint cream soup with mint croutons
- hearty beef soup with pancake strips or semolina dumplings
Salate - Leicht & Vitaminreich
- AUSZEIT-BOWL
Edelpilz-Polenta-Bällchen I Halloumi im Zucchinimantel I Edamame I Frische Salate I Fruchtig-süßes Orangen-Dressing I Kräuterdip - SOMMERLICHER EIERSCHWAMMERL-SALAT
Gebratene Eierschwammerl mit Zwiebel & Speck I knackige Blattsalate I Balsamico-Vinaigrette - FITNESSSALAT
Gebratene Hühnerbruststreifen I Gemischte Salate I Fruchtig-süßes Orangen-Dressing I Cocktailsauce - KNÖDERLSALAT
Haschee- & Grammelknöderln I Bunte Blattsalate I Kürbiskernölmarinade I Sauerrahmdip - SALAT & RIND
Gegrillte Rinderfiletstreifen I Bunte Blattsalate I Balsamico-Vinaigrette I Gehobelter Parmesan - KLEINER GEMISCHTER ODER BLATTSALAT
Balsamico-Vinaigrette
Sie haben auch die Möglichkeit Ihr Dressing selbst zu wählen!
salads - light & vitamin-rich
- auszeit bowl
noble mushroom polenta balls | halloumi in zucchini wrap | edamame | fresh salads | fruity-sweet orange dressing | herb dip - summer chanterelle salad
fried chanterelles with onion & bacon | crispy leaf salads | balsamic vinaigrette - fitness salad
fried chicken breast strips | mixed salads | fruity-sweet orange dressing | cocktail sauce - dumpling salad
meat & crackling dumplings | colorful leaf salads | pumpkin seed oil marinade | sour cream dip - salad & beef
grilled beef fillet strips | colorful leaf salads | balsamic vinaigrette | grated parmesan - small mixed or leaf salad
balsamic vinaigrette
you also have the option to choose your own dressing!
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Hausgemachte Pasta
- TAGLIATELLE AGLIO E OLIO CON FINFERLI (VEGAN)
Bandnudeln I Knoblauch I Olivenöl I frische Eierschwammerl & Kräuter - TAGLIATELLE AL SALMONE
Bandnudeln I sahnige Weißweinsauce I Räucherlachs I Lauch I Zucchini
homemade pasta
- tagliatelle aglio e olio con finferli (vegan)
tagliatelle | garlic | olive oil | fresh chanterelles & herbs - tagliatelle al salmone
tagliatelle | creamy white wine sauce | smoked salmon | leek | zucchini
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Hauptspeisen
- THAI-CURRY (VEGAN)
Curry I Kokos I Kichererbsen I frisches Gemüse I Basmati-Erdnuss-Reis
WAHLWEISE MIT Hühnerfiletstreifen - "AUSZEIT-BURGER"
Burger-Potatoe-Brötchen I Rinder-Patty I Tomaten I Käse I Spiegelei I karamellisierter Zwiebel I Pikante Homemade-Sauce I Coleslaw I Pommes frites - "VEGGIE-BURGER"
Burger-Potatoe-Brötchen I knuspriges Gemüse-Patty I Käse I karamellisierter Zwiebel I Sourcream I Pommes frites I Salat - GERÖSTETE EIERSCHWAMMERL MIT EI
heurige Erdäpfel I Blattsalat - "AUSZEIT PFANDL"
Schweinefilet zart rosa I Cognac-Pfefferrahmsauce I Erdäpfel-Nuß-Bällchen I Speckfisolen - SCHNITZEL IN BUTTERSCHMALZ GEBACKEN (Schwein oder Huhn)
WAHLWEISE MIT heurige Erdäpfel und Preiselbeeren
Pommes frites und Ketchup
Fisch
aus heimischen Gewässern
- FISCH-DUETT
Saibling- & Lachsforellenfilet I Eierschwammerl-Risotto I Schmortomaten
Unsere Steaks vom Grill
vom heimischen Premium Rind
- GENTLEMAN-STEAK (Rinderfilet ca. 220 g)
- LADY-STEAK (Rinderfilet ca. 120 g)
- Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce I glasiertes Gemüse I Potato Wedges I Sauerrahmdip
Für unsere Kleinen
- PINOCCHIO-TELLER Grillwurst I Pommes frites I Ketchup
- CHICKEN-NUGGETS Pommes Frites I Ketchup
Main Courses
- THAI CURRY (VEGAN)
curry | coconut | chickpeas | fresh vegetables | basmati peanut rice
OPTIONALLY WITH chicken fillet strips - "AUSZEIT BURGER"
burger potato bun | beef patty | tomatoes | cheese | fried egg | caramelized onion | spicy homemade sauce | coleslaw | french fries - "VEGGIE BURGER"
burger potato bun | crispy vegetable patty | cheese | caramelized onion | sour cream | french fries | salad - FRIED CHANTERELLES WITH EGG
new potatoes | leaf salad - "AUSZEIT PAN"
pork fillet tender pink | cognac pepper cream sauce | potato nut balls | bacon beans - SNITZEL FRIED IN CLARIFIED BUTTER (pork or chicken)
OPTIONALLY WITH new potatoes and cranberries
french fries and ketchup
Fish
from local waters
- FISH DUO
char & salmon trout fillet | chanterelle risotto | braised tomatoes
Our Grilled Steaks
from local premium beef
- GENTLEMAN STEAK (beef fillet approx. 220 g)
- LADY STEAK (beef fillet approx. 120 g)
- herb butter or pepper cream sauce | glazed vegetables | potato wedges | sour cream dip
For Our Little Ones
- PINOCCHIO PLATE grilled sausage | french fries | ketchup
- CHICKEN NUGGETS french fries | ketchup
Desserts
- 2 STK. MARILLENKNÖDEL (20 Min. Wartezeit)
Marillenröster I Vanilleeis I fein garniert - FLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN
Vanilleeis I frische Früchte - 2 STÜCK PALATSCHINKEN
Marillen- oder Preiselbeermarmelade
desserts
- 2 PCS. APRICOT DUMPLINGS (20 min. waiting time)
apricot compote | vanilla ice cream | finely garnished - LIQUID CHOCOLATE CAKE
vanilla ice cream | fresh fruits - 2 PCS. PANCAKES
apricot or lingonberry jam